近年来，修文县紧盯“一主一特”产业，大力培育地方区域特色品牌，当地生态特色食品产业异军突起，如雨后春笋蓬勃发展。
贵州盼诚食品有限公司自动化分割生产线上，每天上百名工人不断对生猪白条进行精细分割与快速打包。贵州盼诚食品有限公司定位“打造全省龙头、国内领先的肉类储备基地，建设具备国际标准的综合性肉类冷链加工运输企业”，2026年上半年，已累计屠宰生猪39.61万头，实现工业产值5.1亿元，目前项目单日屠宰峰值可达2939头/天，机械化分割峰值达1665头/天，展现出高效的规模化运营能力。该企业产品现已全面覆盖贵州省内各大、中、小型商超及区域农贸市场，销售网络遍及全国30多个省（直辖市）。
“我们积极推动智能化技术应用，构建从生猪入厂到产品出厂的全链条溯源精准管控体系，实现‘一码溯源、全程透明’；通过引进先进屠宰加工生产线，全面实现生猪屠宰加工智能化、标准化与规模化管理。同时，依托贵州省畜禽肉类冷链储备项目，持续强化肉类保供能力，目前已取得HACCP、ISO9001等多项国际通用质量管理标准认证以及出口港澳备案许可，为下一步实现产品港澳直供打通前置关口。”贵州盼诚食品有限公司副总经理旭狄介绍道。
贵州桃里春食品有限公司，是一家烘焙食品生产、加工、销售企业，主要生产面包、糕点、中秋月饼等。在经开区及县政府部门扶持、引导下，该企业持续研发新产品，抓品质、拓市场、树品牌，与合力超市、永辉超市、贵州高速服务区商超、贵阳农投惠民超市等建立稳定合作关系。目前，每天满负荷可以生产面包10万个、糕点10吨左右，已在全省多个地级市铺设直营门店，“桃里春”系列产品已成为贵州食品类知名品牌。
“接下来，我们会把贵州的一些特色农产品做成酥饼，比如刺梨酥、猕猴桃酥、高粱酥、荞麦酥等低糖低脂低油产品，通过电商渠道，推向全国市场。”贵州桃里春食品有限公司负责人罗小华说。
“马辣”，是修文县重点培育的地方区域特色品牌之一。马家桥辣椒面，独特的口味历来深受消费者喜爱，现有20多家生产作坊。近年来，修文县深耕本土资源，扶强扶壮生态特色食品产业，持续奏响“椒响曲”，多家“马辣”生产主体已从小作坊脱颖而出，成为省内外知名企业。
其中，贵州三哥马辣食品有限公司的“三哥马辣”已走出贵州山门，热销全国各地，供不应求，2025年实现产值7000多万元，在全国麻辣辣椒面行业排名第三，在贵州省同行业排名第一；本年度，产值有望突破亿元大关。今年，该企业已启动建设占地43亩的新厂房项目，力争快马加鞭迈向发展新里程。
贵州省燕椒香食品有限公司自2020年建立以来，厂房已从之前的几百平方米更新为7000平方米，日产能15吨左右。目前，“燕椒香马辣”线下市场已覆盖全省各地，并向云南、四川、重庆等地进军；线上销售板块，今年已搭建15人的电商直播团队。
“刚开始的时候，电商团队每天只能完成销售额三五千元钱，现在7月份了，每天能做到12000元左右。我们电商团队2026年的任务是500万元，2027年的任务是1000万元。”贵州省燕椒香食品有限公司负责人王登国说。
乳制品加工产业，同样是修文县着力培育的生态特色食品品牌。贵州悠纯乳业有限公司在相关单位、部门支持下，去年实现产值1.9亿元，今年产值有望达到3亿元左右。
贵州好一多乳业股份有限公司，是一家从养殖端到生产加工端到销售端的全产业链企业，以“好一多”鲜奶为主打产品，2025年实现产值约3亿元。今年，贵州好一多正式推出冰淇淋等新产品，同时，通过线上渠道、旅游景区同步发力拓展市场，在贵阳“青云市集”及青岩古镇等景区景点铺设直营店，借助“爽爽贵阳”众多省外避暑旅居游客扩大销量，年度产值有望再攀新高。目前，该企业正在筹建二期项目。
“旅游旺季我们产品销售还是很火爆的，今年‘五一’小长假，销量同比增长40%以上。我们二期项目拟投资1亿元以上，新建一条奶酪生产线、一条面包等烘焙类产品生产线、一个农旅融合展览中心。”贵州好一多乳业股份有限公司生产总监杨天炳说。
据悉，近年来，修文县以生态特色食品产业作为推动经济高质量发展的重要引擎，持续唱响“一主一特”主旋律，大力发展壮大饮品、调味品、休闲食品等领域生态特色食品产业集群。修文经开区及县政府部门加强联动，主动靠前服务，围绕生态特色食品产业不断补链延链强链，加大财税政策支持，畅通市场流通体系，助推区域品牌建设，积极助企解决发展难题，为生态特色食品产业发展营造了良好环境。
目前，修文县“贵州贵酒”“三哥马辣”“好一多”鲜奶、扎佐蹄膀、猕猴桃深加工系列产品等区域特色食品品牌正不断打响，全县规模以上生态特色食品企业达26家，为经济高质量发展提供了重要支撑。
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